Vous avez vu les gros titres :
« La viande, c'est du meurtre »
« Les vaches sont le nouveau charbon »
« Mangez des insectes pour sauver la planète »
Au
premier abord, cela ressemble à des propos écologistes marginaux, le
genre de choses qu'on survole en passant aux vraies actualités. Mais ensuite, l'argent commence à affluer
. Des milliards de dollars. Provenant des fondations les plus riches du
monde. De la part des mêmes personnes qui nous ont offert les vaccins à ARNm , les confinements pour lutter contre le changement climatique et la promotion de l'identité numérique.
Ils
ne vous demandent pas seulement de manger moins de viande. Ils
envisagent de rendre la vraie viande illégale, ou du moins de la rendre
si chère et si strictement réglementée que seule l'élite mondiale pourra
se la permettre.
Et
vous autres ? Vous allez manger de la boue cultivée en laboratoire, des
galettes de protéines d'insectes et de la bouillie de champignons
fermentés, tout en vous faisant croire que c'est « durable », « éthique »
et « en fait plus sain que ce saignant steak que votre grand-père
adorait ».
Il ne s'agit pas d'une théorie du complot, mais d'un document faisant consensus. Le Forum économique mondial (FEM) , la Fondation Bill & Melinda Gates et l' Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont tous publié des plans pour ce futur précis.
Ils appellent cela la « diversification des protéines » et les « protéines alternatives ».
Nous l'appelons par son nom : le Grand Vol de Protéines.
Suivons l'argent. Et le moule.
Vous
avez déjà entendu parler de fermentation. La bière. Le yaourt. Le pain
au levain. Des technologies ancestrales que l'humanité utilise depuis
des millénaires pour transformer les aliments en, eh bien, d'autres aliments .
La
« fermentation de précision » est différente. Au lieu de laisser les
microbes agir naturellement, la fermentation de précision consiste à programmer génétiquement des micro-organismes (levures, bactéries, algues) pour produire des protéines spécifiques : caséine, lactosérum, collagène, voire hémoglobine.
Partagez la vérité sur le cancer
Le résultat ? Un produit qui ressemble à du fromage, qui a la texture de la viande, mais qui est en réalité une imitation ultra-transformée cultivée en cuve, créée par des entreprises comme Perfect Day, Impossible Foods, Eat Just, Upside Foods, Believer Meats et Quorn.
On l'appelle parfois « shmeat ». L'orthographe est intentionnelle ; si vous ne savez pas pourquoi, prononcez-le à voix haute. On vous attend. Voilà ! 😊
Il existe des dizaines d'entreprises de transformation de viande végétale qui ne cherchent pas seulement à concurrencer l'agriculture traditionnelle, mais à la remplacer entièrement .
Et ils ont des amis puissants.
Le Good Food Institute
, une organisation à but non lucratif qui milite pour les protéines
alternatives, a reçu des financements de la Fondation Gates, de l'Open
Philanthropy Project (financé par Dustin Moskovitz de Facebook) et même
du Département américain de l'Agriculture .
Autrement dit, vos impôts servent à subventionner les entreprises qui veulent mettre votre éleveur local au chômage.
Mais rassurez-vous. Ils promettent que le produit cultivé en cuve est « identique » au produit original au niveau moléculaire.
Oui, bien sûr. Et un robot est « identique » à un partenaire humain. Au niveau moléculaire, c'est une autre histoire.
Soyons
honnêtes. Si les protéines alternatives étaient délicieuses, vous en
mangeriez déjà. Pas besoin de campagne publicitaire, de soutien de
célébrités ni de conférence TED pour vous convaincre. Vous en mangeriez, tout simplement.
Mais les grillons ont le goût de… la terre.
Les vers de farine ont le goût de... vers.
Alors pourquoi le Forum économique mondial, l'ONU et un chœur de célébrités véganes continuent-ils de promouvoir les insectes ?
Les
insectes sont peu coûteux à élever, nécessitent très peu de terres et
produisent de très faibles émissions de gaz à effet de serre. Ils
représentent la protéine « efficace » par excellence… si vous êtes une
feuille de calcul ou un robot. Mais si vous êtes un être humain doté de
papilles gustatives et d'une âme, c'est un crime culinaire contre la
nature.
Mais voici ce qu'ils ne disent pas ouvertement : les insectes sont aussi extrêmement faciles à industrialiser et à contrôler.
Impossible
d'élever des grillons en famille. Impossible de trouver un boucher
local pour acheter des vers de farine. Impossible d'élever quelques vers
de farine dans son jardin et de se contenter du dîner. Il faut acheter
ses protéines d'insectes auprès d'un fournisseur centralisé et
multinational. Plus de propriété locale . Plus de savoir-faire artisanal. Plus aucun lien avec la terre . Juste une usine, une chaîne de production et un PDG qui se prend pour un « visionnaire de l'alimentation ».
Ce
fournisseur ? Probablement AgriProtein, Ÿnsect, ou une autre start-up
bien financée, soutenue par les mêmes sociétés de capital-risque qui ont
financé le développement du vaccin à ARNm, les confinements liés au
changement climatique et le programme d’identification numérique. Ce sont les mêmes visages, les mêmes fondations, la même stratégie.
Provoquer une crise. (La viande, c'est du meurtre ! Les vaches sont des criminelles pour le climat !)
Proposez une solution centralisée. (Voici une pâte anti-insectes brevetée ! Elle est écologique !)
Conquérir l'intégralité du marché.
Ils ne cherchent pas à vous laisser le choix. Ils cherchent à l'éliminer
… un repas après l'autre. D'abord, ils vous ont pris votre poignée de
main. Ensuite, ils vous ont pris votre travail. Ensuite, ils vous ont
pris votre église. Ensuite, ils vous ont pris votre liberté de voyager,
de vous réunir, de vous exprimer. Maintenant, ils s'attaquent à votre assiette.
Et
ils instrumentalisent la peur du changement climatique pour y parvenir…
cette même peur du changement climatique qui ne semble jamais affecter
leurs jets privés, leurs séjours au ski à Davos ou leurs portefeuilles
d’investissement valant des milliards de dollars.
Voici la statistique qu'ils vous rabâchent à chaque occasion : « L'élevage représente environ la moitié des émissions mondiales de gaz à effet de serre . »
Ils
le disent comme un verdict. Comme une accusation morale. Comme si vous
deviez culpabiliser pour chaque hamburger que vous avez mangé. Comme si
les émissions de gaz à effet de serre étaient l'œuvre du diable en
personne !
Voici ce qu'on vous cache : la plupart de ces émissions proviennent des élevages industriels, et non
des pâturages. Le vrai problème, ce sont ces immenses exploitations où
les vaches sont entassées dans des enclos boueux, nourries avec du maïs
et du soja subventionnés, gavées d'antibiotiques et traitées comme de
simples machines à produire des protéines.
Mais l'admettre compliquerait le récit. Alors ils ne le font pas.
Une
vache qui broute librement, se déplace d'un enclos à l'autre et vit une
vie naturelle ? Son empreinte carbone est bien moindre que celle d'un
animal d'élevage industriel gavé de céréales, d'hormones de croissance
et de médicaments. Et voici ce qu'on préfère vous cacher : le pâturage régénérateur contribue à enrichir les sols en carbone organique , transformant ainsi un « problème » en une solution potentielle pour le climat.
C’est exact. L’élevage de vaches nourries à l’herbe et élevées en pâturage ne se contente pas de préserver la planète ; il la régénère. Des études montrent
que les stratégies de gestion combinant cultures de couverture,
maintien des résidus de culture et pâturage modéré augmentent
efficacement les stocks de carbone stable et labile, favorisant
l’activité microbienne, la fertilité des sols à long terme et la
séquestration du carbone dans les agroécosystèmes biologiques
régénératifs.
Mais
vous n'entendrez pas cela lors d'un sommet de l'ONU sur le climat. Vous
ne l'entendrez pas au Forum économique mondial. Vous ne l'entendrez pas
de la bouche de Bill Gates.
Pourquoi ?
Parce que l'agriculture régénératrice ne se prête pas à une croissance
économique à grande échelle. Elle exige des éleveurs qualifiés, des
écosystèmes sains, une gestion décentralisée et des relations entre
agriculteurs, consommateurs et terre. On ne peut pas « optimiser » cela
par un algorithme.
Protéines
de laboratoire, élevage d'insectes et fermentation de précision ? Ces
techniques peuvent être centralisées, automatisées et monopolisées.
Elles s'intègrent parfaitement au modèle technocratique, vertical et
autoritaire du « nous savons ce qui est bon pour vous » que affectionne
particulièrement l'élite mondiale.
Mais parlons un peu de la folie ambiante.
En
Nouvelle-Zélande, pays où le cheptel est près de six fois plus nombreux
que la population et où l'agriculture est responsable d'environ la
moitié des émissions de gaz à effet de serre, le gouvernement débat
depuis plus de vingt ans
de la manière de taxer les agriculteurs sur les rots et les flatulences
de leurs vaches. Oui, vous avez bien lu : une « taxe sur les pets ».
Proposée
initialement en 2003 par le gouvernement travailliste d'Helen Clark, la
taxe dite « FART » (acronyme de « Fight Against Ridiculous Taxes »,
soit « taxe FART » en anglais) aurait permis de collecter des millions
d'euros par an auprès des éleveurs. Ces derniers, indignés, ont même conduit des tracteurs jusqu'aux marches du Parlement en signe de protestation. La taxe a finalement été abandonnée au profit d'une contribution volontaire à la recherche.
Ils veulent vous faire croire que le problème vient de la vache. En réalité, le problème, c'est le système.
Il ne s'agit pas de sauver la planète. Il s'agit de contrôler l'approvisionnement alimentaire.
Il s'agit de remplacer l'agriculteur par l'usine, l'éleveur par le réacteur, le boucher par la biotechnologie.
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Parlons de l'homme qui tire les ficelles.
Bill Gates possède plus de terres agricoles que quiconque aux États-Unis
— environ 275 000 acres réparties dans au moins dix-sept États. Mais il
n'y produit pas de nourriture. Il y cultive des biocarburants et génère
des rendements financiers.
Son fonds Breakthrough Energy Ventures
a investi des centaines de millions de dollars dans des entreprises de
protéines alternatives : Nobell Foods (qui programme le soja pour
produire des protéines laitières), Nature's Fynd (protéines à base de
champignons), Impossible Foods (plus de 50 millions de dollars), Upside
Foods (viande cultivée), Motif FoodWorks et Eat Just. Sa fondation a
financé le Good Food Institute. Son blog personnel a clairement exprimé sa vision : « Je pense que tous les pays riches devraient passer à une viande de bœuf 100 % synthétique. »
Il ne s'agit pas de « manger moins de viande ». Il ne s'agit pas de « choisir du bœuf nourri à l'herbe ». 100 % synthétique.
Dans la même interview, il admet qu'il « mange encore parfois de la vraie viande » et reconnaît que le bœuf synthétique n'a pas le même goût, mais dit qu'« on peut s'habituer à la différence de goût » et qu'« à
terme, cette prime verte est suffisamment modeste pour qu'on puisse en
quelque sorte changer les mentalités ou utiliser la réglementation pour
modifier totalement la demande. »
Autrement dit :
nous sommes censés accepter un produit de qualité inférieure, fabriqué
par des entreprises dans lesquelles il a investi, simplement parce que
Bill Gates affirme que c'est bon pour la planète.
Vous souvenez-vous quand ce même homme vous a affirmé que le vaccin à ARNm était « sûr et efficace » ?
Il a maintes fois balayé les inquiétudes d'un revers de main, les
qualifiant de théories du complot et se moquant des accusations de « machination orchestrée par le Dr Fauci ». Vous souvenez-vous quand il vous a déclaré que la dépopulation était nécessaire pour atteindre les objectifs climatiques ?
Il n'est pas subtil. Il n'est simplement jamais tenu responsable de ses actes.
Mais nous le tenons responsable. Ici et maintenant.
Quel est son plan ?
Il achète les terrains, finance les entreprises agroalimentaires
douteuses, influence le discours politique, puis vous affirme, sans
sourciller, que votre steak est un crime contre le climat, alors qu'il
déguste tranquillement le sien. Celui qui veut vous voler votre
hamburger n'a jamais renoncé au sien. Et il parie que vous n'y verrez
que du feu.
Ne lui donnez pas raison.
Prenons un peu de recul.
Pourquoi
l'élite mondiale s'intéresse-t-elle autant à ce que vous mangez ?
Pourquoi un milliardaire du logiciel est-il obsédé par votre hamburger ?
Car l'alimentation est le levier de contrôle ultime.
Une
population bien nourrie, satisfaite et attachée à ses traditions
culinaires est une population difficile à manipuler. Elle a de
l'énergie, un fort sentiment d'appartenance à une communauté et une
identité profondément enracinée dans son territoire et son patrimoine.
Une
population qui consomme des aliments ultra-transformés, cultivés en
laboratoire et pauvres en nutriments ? Cette population est fatiguée,
sujette à l’inflammation, déprimée et facilement manipulable. Des études montrent que la consommation d’aliments ultra-transformés
est associée à un risque accru de dépression, d’anxiété, de TDAH,
d’autisme et de dépendance alimentaire. Parmi les mécanismes proposés
figurent une inflammation systémique de bas grade et des altérations des
voies de signalisation de la dopamine et de la sérotonine.
L’inflammation chronique, alimentée par les huiles végétales industrielles
, les glucides raffinés et désormais les protéines synthétiques, est
une véritable entrave pour l’organisme. Elle altère la pensée critique,
amplifie l’anxiété et rend les individus dépendants des médicaments.
Des études ont démontré que les régimes pro-inflammatoires sont directement liés à des troubles cognitifs
, des dysfonctionnements physiques et des symptômes dépressifs. Dans
une étude menée auprès de plus de 11 000 personnes âgées, celles qui
consommaient le moins d’aliments anti-inflammatoires présentaient un risque accru de 41 % de troubles cognitifs , de 23 % de dysfonctionnements physiques et de 19 % de symptômes dépressifs. Une
autre étude a révélé qu’une consommation élevée d’aliments
ultra-transformés est associée à une altération de la perfusion
cérébrale dans les régions responsables des fonctions exécutives, du traitement de la récompense et de la régulation émotionnelle.
Et
qui fabrique ces médicaments ? Les mêmes entreprises qui fabriquent les
aliments transformés. Pfizer. Bayer. Nestlé. Unilever. Les mêmes
suspects habituels.
La convergence entre les géants de l'agroalimentaire et de l'industrie pharmaceutique
est documentée depuis plus d'une décennie, ces entreprises brouillant
de plus en plus la frontière entre alimentation et médecine. Les
produits de nutrition médicale, à la croisée de ces deux secteurs, sont
en mesure d'intervenir dans l'évolution des maladies.
Tout est lié.
Le vaccin affaiblit votre système immunitaire. La malbouffe provoque
des inflammations intestinales. L'identité numérique suit chacun de vos
mouvements. Et les médias appellent ça du « progrès ».
On l'appelle « La Grande Compression » : la privatisation de votre corps, de vos données et maintenant de votre assiette. Ils vous prennent à partie de tous les côtés : votre santé, votre identité, votre alimentation, votre liberté.
Et ils le font sous vos yeux, avec le sourire, une conférence TED et une subvention de la Fondation Gates.
C’est
là que nous passons de la rage à l’action. Car ils veulent vous
désespérer. Ils veulent vous faire croire que le système est trop vaste,
trop puissant, trop inévitable.
Ils ont tort.
La
solution existe déjà. Il s'agit de l'agriculture régénératrice,
pratiquée par des milliers de petits agriculteurs, d'éleveurs et de
particuliers vivant en autarcie à travers le pays et dans le monde
entier.
Qu'est-ce
que l'agriculture régénératrice ? C'est une agriculture en harmonie
avec la nature, et non une agriculture qui la domine. Elle comprend le pâturage tournant , les cultures de couverture, le semis direct et le compostage. Elle vise à améliorer la santé des sols et à produire des aliments riches en nutriments sans intrants de synthèse.
Il est également décentralisé, résilient et impossible à monopoliser par les entreprises.
On
ne peut pas breveter une vache. On ne peut pas déposer de droits
d'auteur sur une graine qui se reproduit. On ne peut pas s'approprier la
pluie ou le soleil.
Mais vous pouvez soutenir les agriculteurs qui les utilisent.
Voici votre plan d'action :
Apprenez à connaître vos agriculteurs.
Achetez viande, œufs et produits laitiers directement auprès des
éleveurs locaux. Trouvez une AMAP (Association pour le Maintien d'une
Agriculture Paysanne) près de chez vous. Adhérez à une coopérative
alimentaire. Chaque euro dépensé au marché est un euro qui ne va pas à
Monsanto ou Cargill.
Mangez de vrais aliments.
Pas des aliments « végétaliens ». Pas des aliments « cultivés en
laboratoire ». Pas des aliments « fermentés avec précision ». De vrais
aliments. De la viande. Des légumes. Des fruits. Des aliments fermentés.
Des produits laitiers crus si vous pouvez en trouver. Votre corps sait
quoi faire des vrais aliments. Il ne sait pas quoi faire d'un isolat de
protéines cultivées en cuve.
Cuisinez chez vous.
Le système agroalimentaire industriel prospère grâce à la facilité. En
cuisinant vous-même, vous reprenez le contrôle. Vous savez ce que
contiennent vos aliments. Et vous privez l'industrie agroalimentaire de
votre argent.
Cultivez quelque chose.
Ne serait-ce qu'une jardinière d'herbes aromatiques ou de germes. Ne
serait-ce qu'un simple plant de tomate sur un balcon. Le jardinage vous
reconnecte aux cycles de la vie et vous immunise contre la propagande
qui prétend que la nourriture doit provenir d'usines.
Exprimez-vous.
Partagez ce rapport. Demandez à vos élus pourquoi ils subventionnent
les aliments transformés au lieu des vrais agriculteurs. Exigez un
étiquetage clair des produits « à base de plantes » et « cultivés en
laboratoire » afin de savoir ce que vous achetez.
Nous
n'avons pas besoin de gagner toutes les batailles. Il suffit d'en
gagner suffisamment. Et la première bataille, c'est la prise de
conscience.
Vous êtes en train de lire ceci. Vous êtes déjà en avance sur 99 % de la population.
Voici la belle ironie de tout cela : ces mêmes élites mondiales qui veulent que vous mangiez de la farine de grillons et du lactosérum cultivé en cuve ? Elles n’en mangent pas.
Quand
Klaus Schwab organise un dîner à Davos, il ne sert pas de champignons
fermentés. Il sert du steak. Du vrai steak. Probablement nourri à
l'herbe, car il en a les moyens. Quand Bill Gates s'attable,
il ne mange pas de viande synthétique. Il mange… enfin, ce que mangent
les milliardaires. Mais ce n'est pas de la viande cultivée en
laboratoire. Il admet qu'il mange encore de la vraie viande ; il veut juste que vous y renonciez.
Ils veulent que vous « fassiez un sacrifice ». Ils veulent que vous vous
serrais la ceinture, que vous revoyiez vos attentes à la baisse et que
vous acceptiez un avenir fait de nourriture ultra-transformée et pauvre
en nutriments… pendant qu’eux se régalent de produits authentiques.
Ne vous laissez pas avoir.
« Le Grand Vol de Protéines » ne parle ni de climat, ni de santé, ni d' éthique.
Il s'agit de contrôle.
À propos de la centralisation.
À propos des profits.
Et c'est la plus grande arnaque depuis la guerre contre l'obésité.
Voici
donc notre message au Forum économique mondial, à la Fondation Gates et
à tous les investisseurs en capital-risque qui pensent pouvoir breveter
votre dîner : Commencez par vous.
Vous mangez les insectes. Vous buvez le champignon fermenté. Vous avalez la boue cultivée en laboratoire.
Nous
serons là, à faire griller un steak, à remercier un éleveur et à
construire un système alimentaire qui fonctionne réellement — pour les
humains, et non pour les actionnaires.
Et quand tout votre château de cartes artificiel s'écroulera, nous serons toujours là.
Parce que la vraie nourriture n'a pas besoin d'être renflouée.